Weißes Mousse au Chocolat

Name: Weißes Mousse au Chocolat
Yield: 6 Personen
Ingredients: 200 g weiße Schokolade; 4 Eier, getrennt; 1 Prise Salz; 60 g Zucker; 200 ml Schlagsahne; 1 Packung Oreo-Kekse; 2 EL Kakao

Ein Rezept für eine köstliche und einfach zuzubereitende Mousse au Chocolat mit einer knusprigen Kruste aus Kakao und Oreo-Keksen. Die Kombination aus cremiger Schokoladenmousse und knusprigen Keksstücken macht dieses Dessert zu einem wahren Genuss für Schokoladenliebhaber. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten kannst du diese köstliche Mousse au Chocolat zu Hause zubereiten und deine Gäste beeindrucken.

Weiße Schokolade

30 min

4 Stunden kühlen

Zum Rezept

Zutaten

200 g weiße Schokolade

4 Eier, getrennt

1 Prise Salz

60 g Zucker

200 ml Schlagsahne

1 Packung Oreo-Kekse

2 EL Kakao

Weißes Mousse au Chocolat

Ein Rezept für eine köstliche und einfach zuzubereitende Mousse au Chocolat mit einer knusprigen Kruste aus Kakao und Oreo-Keksen. Die Kombination aus cremiger Schokoladenmousse und knusprigen Keksstücken macht dieses Dessert zu einem wahren Genuss für Schokoladenliebhaber. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten kannst du diese köstliche Mousse au Chocolat zu Hause zubereiten und deine Gäste beeindrucken.

Weiße Schokolade

30 min

6 Personen

Durchschnittliche Angaben pro 100 Gramm:

Fett

25 g

Eiweiss

5 g

Kohlenhydrate

31 g

Kalorien

370 kcal

Zubereitung

1

Schritt

Zerbreche die Oreo-Kekse in kleine Stücke und gib sie in eine Schüssel. Füge den Kakao hinzu und mische alles gut durch.

2

Schritt

Schmelze die weiße Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle und lasse sie etwas abkühlen.

3

Schritt

Trenne die Eier und gib das Eiweiß in eine große Schüssel. Schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz steif.

4

Schritt

Gib den Zucker zu den Eigelben und schlage sie mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine auf, bis sie dick und cremig sind.

5

Schritt

Gib die geschmolzene Schokolade zu den Eigelben und rühre sie vorsichtig unter, bis alles gut vermischt ist.

6

Schritt

Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Schokoladenmischung. Gib nun das geschlagene Eiweiß hinzu und rühre es ebenfalls vorsichtig unter, bis alles gut vermischt ist.

7